Sepia con langostinos en salsa picante

Sepia con langostinos en salsa picante ,historia:

Hoy tenemos un guiso de pescado, cosa que no es muy habitual, pero que también nos encanta. Es una sepia con langostinos en salsa picante. Un plato sencillo, sabroso, rápido de cocinar y hecho con ingredientes relativamente fáciles de encontrar. Y hablando de ingredientes, os voy a recalcar uno de ellos, el pimiento del piquillo en conserva de Serrano. El pimiento del piquillo es una variedad autóctona de la ribera del Ebro y destaca sobre todo por lo mucho que se utiliza a la hora de hacer pimientos rellenos. Tiene un tamaño y sabor perfectos para este tipo de preparación. Hoy en día se cultiva en muchas partes del mundo, pero como el de aquí puedo aseguraros que no hay ninguno. Tengo una marca de conservas que me proporciona un pimiento del piquillo en conserva excelente y si queréis probarlo, podéis adquirirlo en la tienda de Cocina Familiar PULSANDO AQUÍ.

Ingredientes

Sal

Agua

200 g de pimiento del piquillo en conserva

3 dientes de ajo

Pimentón picante al gusto

Aceite de oliva

360 g de salsa de tomate frito

500 g de langostinos

1,2 kg de sepia limpia y troceada

Vídeo paso a paso:

Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este