Setas empanadas

Setas empanadas

Durante el fin de semana solemos salir a picotear unas tapas pero hay días como hoy en los que el tiempo no acompaña mucho y entonces nos abrimos una botella de vino y nos preparamos una tapas caseras.
Estas setas empanadas se preparan de una forma muy sencilla y rápida, nos encantan de aperitivo si además las acompañamos de un alioli casero.
INGREDIENTES - 4 personas

1 bandeja de setas cultivadas (250 grs.)
1 huevo L
Sal
Pan rallado
Aceite de oliva
Alioli casero con huevo


PREPARACIÓN
Lavamos y secamos bien las setas para que no quede agua y las salamos.
Batimos el huevo y empapamos las setas dentro del huevo, las pasamos por el pan rallado y las freímos en abundante aceite de oliva bien caliente.
Cuando se doren las retiramos del aceite y las escurrimos bien sobre una servilleta o papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
Las servimos acompañadas del alioli casero para mojar cada bocado.

Valor nutricional x ración (aprox)

Kcal

98

Proteínas (gr)

4

Hidratos de carbono (gr)

3

Grasas (gr)

7

Si hoy tenéis tiempo y visita en casa probadlas para comer, seguro que vuestros invitados quedan encantados con estas setas empanadas con alioli.


¡Besitos y feliz día!
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