Setas rebozadas

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar unas deliciosas SETAS REBOZADAS. Una forma alternativa para comer esta delicia vegetal.

Menú de Hoy*: Sopa de Picadillo, Setas Rebozadas, Parrillada de Verduras. De postre Gelatina de Frutas.

Ingredientes:

Setas (intentaremos que sean de un tamaño mediano-grande)

Harina

Huevo

Sal

Pimienta

Aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

En primer lugar preparamos todo para el rebozado, batimos los huevos y los dejamos en un recipiente amplio donde podamos sumergir las setas, ponemos otro platito con harina.

Mientras vamos a calentar el aceite de oliva virgen extra en la sartén donde las vamos a freír para que esté bien caliente al echar las setas, de forma que absorberán un mínimo de aceite.

Rebozamos las setas de la siguiente forma: primero sumergimos la seta en el huevo batido, ahora salpimentamos y pasamos por la harina y freímos.

Cuando sacamos de la sartén dejamos sobre papel absorbente para que dejen el posible exceso de aceite y servimos.

Que lo disfrutéis Cocinitas!! Hasta la próxima!!

*RECOMENDACIONES NUTRICIONALES MANZANASADA:

BUENOS DIAS!

Curioso plato para sorprender a alguna visita ¿verdad?

En primer lugar recordad que debemos evitar los fritos y consumirlos en días puntuales y teniendo en cuenta los consejos que siempre ofrecemos para evitar los excesos de aceite.

¿CON QUE LO ACOMPAÑAMOS?

Las setas tienen una pequeña proporción de proteína, por lo tanto podemos acompañarlo de un trozo de carne (no muy grande) y un hervido de patata y verduras

Un pescado blanco y una ensalada.

Una caldo de carne y una parrillada de verduras

Como podéis ver, cuando el cocinado de un alimento es mas calórico, el resto de los alimentos que lo acompañan deben ser más ligeros.

¡UN SALUDO COCINITAS!

ANA RUIZ SANCHEZ

FACEBOK: manzanasada

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