Smoothie bowl de avellanas y cacao

La mejor manera para tener una mañana deliciosa y súper nutritiva es empezar el día desayunando un smoothie bowl. Y si además este lleva cacao OMG!!! Entonces nada puede salir mal
Olvídate de la típica leche con cereales y pásate al lado beneficioso de la que dicen que es la comida más importante del día. El smoothie bowl se prepara en un santiamén y está repleto de alimentos saciantes que te llevarán hasta la siguiente comida con mucha energía y sin un hambre voraz.
Vamos a utilizar frutas, verduras, semillas, frutos secos, yogures o leches vegetales y si además das rienda suelta a tu imaginación estoy segura de que crearás combinaciones deliciosas y espectaculares

Ingredientes

2 puñados de avellanas tostadas sin sal

2cs de cacao puro en polvo

1cs de azúcar de coco

1cp de canela en polvo

1 aguacate

1 taza de bebida de avellanas
Toppings: escamas de coco tostado, fresas caramelizadas, avellanas picadas

Preparación

Para el batido: poner los ingredientes en la batidora de vaso y triturar hasta que quede un smoothie densito y cremoso.

Verter en un bol y servir con los toppings escogidos. En mi caso, escamas de coco tostado, fresas caramelizadas y avellanas picadas.

Tostaremos las escamas de coco en una sartén a temperatura baja, lentamente para que no se nos doren demasiado.

Para caramelizar las fresas, previamente lavadas, cortaremos en rodajas no muy finas (para que no se deshagan y hagamos mermelada en vez de un caramelizado) y en una sartén las doraremos con un poco de sirope de coco. Tienen que quedar blanditas pero firmes.

Disfruta de este batido de avellanas y cacao, perfecto para un desayuno relajado de fin de semana o para cuando tú quieras.

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