SMOOTHIE LIGERO DE FRAMBUESA Y PIÑA.
Me gustan los dulces como la que mas, pero por no poder abusar y pasarme, ya que tengo mucha facilidad de subir de peso y sus consecuencias, así que no por ello quitándomelo de algún que otro plato lo sustituyo por este postre fresquito y si no le ponemos nata batida lo podemos tomar sin problema de vez en cuando como yo. He cogido prestada esta receta de la mano de nuestra amiga Montse de Manzana y Canela y le doy las gracias desde ya.
INGREDIENTES:
* 180 gr. de frambuesas congeladas.
* 450 gr. de piña natural, troceada y congelada.
* 250 gr. de queso batido 0/0 M.G.
* 300 ml. de leche semi desnatada o desnatada.
* 3 cucharaditas de edulcorante el que mas nos guste líquido.
* 200 gr. de nata para montar y edulcorante en polvo o azúcar glass.
ELABORACIÓN DEL SMOOTHIE LIGERO DE FRAMBUESA Y PIÑA.
En el vaso de la batidora, ponemos las frutas congeladas, trituramos muy bien hasta que quede una crema de textura cremosa y fina.
Añadimos el queso cremoso, la leche y edulcorante elegido. Si preferimos le ponemos azúcar glass.
Batimos todo el conjunto hasta se integre perfectamente y quede muy cremoso.
Batimos la nata muy fría y agregamos edulcorante en polvo solo un poquito hasta verla bien montada.
Servimos de inmediato bien fresquito con nata al gusto.Es opcional si queremos que sea un batido muy ligero.Yo como soy una golosa hoy la he puesto...!!!
Esperando que este postre os guste y desearos un buen fin de semana amigas/os.