Snacks de ciruela y coco

Continuando con mi propósito de acercarme a un estilo de alimentación saludable, hoy os traigo unos Snacks echos con ciruelas, avellanas y coco. Son unas bolitas energéticas, que se preparan en 20 minutos y para las que no es necesario encender el horno.

Estas deliciosas bolas de avellanas están complemente llenas de nutrientes y totalmente libres de azúcar. Serán un exquisito snack para tomar a cualquier hora del día. Estos snacks te pueden aportar esa energía y aporte dulce que aveces echamos en falta y te aguantarán perfectamente unos días si los guardas en un recipiente hermético.

Espero que os guste.

Snacks de ciruela y coco

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Serves: 20 Prep Time: 20 Minutos

INGREDIENTES

300gr ciruelas

50gr cacao en polvo

coco dulce rallado

50gr avellanas

20gr aceite de coco

ELABORACIÓN

Trituramos las avellanas con un procesador de alimentos.

Incorporamos las ciruelas junto con el aceite de coco en el procesador de alimentos y continuamos triturando.

Añadimos el cacao y mezclamos hasta que se integre completamente.

Vamos realizando bolas del tamaño deseado con las manos.

Rebozamos las bolas en coco rallado.