Sobrasada vegana

SOBRASADA VEGANA

INGREDIENTES:

5 Cucharadas soperas de tomate seco previamente hidratado (unas seis horas)

2 dientes de ajo

3 cucharadas soperas de anacardos previamente remojados.

2 cucharadas soperas de aceite de oliva extra virgen ecológico)

2 Cucharadas de postre de pimentón picante

Albahaca, pimienta, orégano, comino al gusto

PREPARACION:

1. Añadir todos los ingredientes en un recipiente largo en el que puedas batir bien.

2. Mezclar todo y batir muy bien con la batidora hasta obtener una consistencia de paté.

3. Guardar en un recipiente de cristal en el refrigerador.

4. Servir con tostaditas, crudités, con el bocadillo