Solomillo con salsa de queso tmx

Ingredientes para None comensales

solomillo,cebolla,aceite,maizena,queso de cabra,caldo de pollo,vino blanco,sal,pimienta

INGREDIENTES:



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700 grs de solomillo
180 grs de cebolla
35 grs de aceite
10 grs maizena
100 ml caldo de pollo
50 ml vino blanco
3 medallones de queso de cabra
sal y pimienta

ELABORACIÓN:

* Cortamos el solomillo en medallones y salpimentamos.
* En el vaso de la thermomix ponemos la cebolla en trozos y el aceite, trituramos 6 segundos/ velocidad 4, después sofria 10 minutos/ varoma/ velocidad 1.
* Añade la maizena, vino, caldo y programa 10 minutos / varoma/ velocidad 2.
Incorpora los medallones de queso y tritura 1 minutos / velocidad 5-10 progresivo. 
* Reserva la salsa en el vaso.
* Mientras en una sartén dora los medallones por los dos lados, añade la salsa y deja que hierva.
Apaga el fuego y sirve.

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