Solomillo relleno

INGREDIENTES

20 hojas de albahaca

1 pechuga de pollo

7 nueces

150 g de queso rallado

1 solomillo de cerdo

ELABORACIÓN DE SOLOMILLO RELLENO

Se abre el solomillo y se le pone sal y pimienta.

Para el relleno se tritura la pechuga de pollo, con la albahaca las nueces y el queso rallado, sal y esta masa es la del relleno. Reservamos.

Extendemos el solomillo sobre una superficie plana y repartimos uniformemente por su superficie, el relleno que teníamos reservado.

Lo cerramos bien, nos podemos ayudar con unos palillos, para que no se nos abra.

Se pasa a una fuente para horno y lo metemos al horno durante 40 minutos, precalentado a 190ºC.

Cuando veamos que esta doradito por fuera, sacamos, dejamos enfríar, cortamos en rodajas y a comer con alegría.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 14 – 10 -15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

La entrada Solomillo relleno aparece primero en Elbullirdeagus.