Sopa casera de gallina
Receta de una fácil, rica y sana Sopa casera de gallina. En media hora tendrás un plato de lujo.
Hay pocas cosas que gusten más a los niños que una buena sopa. Y como los queremos mucho, no tenemos por qué recurrir a los sobre o tetrabricks. En apenas media horita, con esta receta, seremos capaces de elaborar una sopa que además de rica, es sana. Un poco de gallina, un par de verduras de las que tenemos en casa, fideos y poco más. Pruébenla y ya me contarán.
Sopa casera de gallina
Ingredientes:
1/2 gallina
2 l. de agua
Una cebolla pequeña
Un diente de ajo
Una zanahoria
150 gr. de fideos finos
Seis o siete granos de pimienta
Una ramita de hierbahuerto
Una ramita de tomillo
Colorante
Sal marina
Preparación:
Ponemos el agua en una olla exprés
Metemos la gallina, la cebolla entera, el diente de ajo entero, la zanahoria entera, los granos de pimienta, la ramita de tomillo y salamos
Dejamos 20 minutos a fuego medio desde que empiece a salir el vapor
Una vez pase este tiempo, retiramos todos los ingredientes, añadimos la pasta, el colorante y la ramita de hierbahuerto, metemos de nuevo la gallina y dejamos que se hagan los fideos. Comprobamos de sal y estará lista
Mira en vídeo cómo se hace esta Sopa casera de gallina:
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