El tomate es uno de los ingredientes más utilizados en muchos estilos de cocina de diferentes partes del mundo: La mexicana, la española y por supuesto la Italiana.
A pesar de que es un ingrediente muy utilizado también es uno al que muchas personas le hacen el feo ó que solo lo comen en pizza ó en salsas, bueno, esta receta es especial para esas personas que no le dan una oportunidad a este delicioso ingrediente.
Esta receta no solamente lleva tomate, también lleva papa, zanahoria y pimiento morrón, osea esta llena de nutrientes! y es muy saludable, incluso es apta para personas vegetarianas! ya que no esta hecha con ingredientes de origen animal, pero gracias al almidón de la papa y la zanahoria le da esa consistencia cremosita.
Sopa Cremosa de Tomate
Porciones: 5 Tiempo: 1 hora Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Procedimiento:
La primera vez que probé esta sopa fue en Medieval Times en Toronto y la verdad cuando la leí en el menú creí que no iba a estar tan buena, pero la verdad me sorprendió y acompañarla con el grilled cheese sandwich es una excelente idea! no se van a arrepentir!
¡Espero te haya gustado esta receta que súper sencilla y sobre todo DELICIOSA!
-Un grande abrazo, Ana.