Sopa de ajo con jamón

Name: Sopa de ajo con jamón
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 1,5 l de caldo; 8 rebanadas de pan tostado en dados; 10 ajos; 50g de aceite; 4 huevos; 3g de pimentón dulce; 4 lonchas de jamón; sal

Con el fresquete que tenemos, todavía se puede disfrutar de una buena sopita, muy sencilla y riquísima, vamos?
Ingredientes:
1,5 l. de caldo
8 rebanadas de pan tostado en dados
10 ajos
50g. aceite
4 huevos
3g. de pimentón dulce
4 lonchas de jamón
sal
Preparación:
- Freir los ajos laminados en una cazuela, ligeramente.
- Añadir el pimentón, remover y echar el caldo y el pan. Cocer 10/15 minutos
- Mientras, poner las lonchas de jamón entre dos hojas de papel de cocina y ponerlos en el microondas 1 minuto para que queden crujientes.
- Añadir ls huevos batidos a la sopa y remover.
- Servir en 4 cazuelitas y poner una loncha de jamón encima.