SOPA DE JAMÓN Y PAN
La sopa, es un plato que gusta a niños y mayores, es fácil de preparar y es perfecta tanto para la comida como la cena. Es un plato que sienta muy bien al cuerpo, reconstituyente y saciante. Siempre que la sirvamos calentita nos ayuda a entrar en calor en estos días tan fríos que tenemos.
Si tenéis pan del día anterior y os apetece una #sopa fácil, rápida y con un rico sabor , ésta receta de sopa de #jamón con pan es lo que buscas.
Sus ingredientes los tenemos habitualmente en casa por lo que se puede preparar en cualquier momento.
Ingredientes:
- 50g de taquitos de jamón serrano
- 50g de pan del día anterior aproximadamente
- 1 cucharadita de perejil picadito
- 1-2 dientes de ajo crudo
- 1 pastilla de caldo de carne o caldo de carne casero
- una pizca de colorante alimentario
- Agua y sal al gusto
- 1 huevo
Se sofríe el jamón un poquito.
Se machacan los ajos, se añade una poca agua.
Y se le añade al jamón junto con la pastilla de caldo o caldo casero, el colorante y mas agua si hace falta. Se deja cocer unos minutos y se añade el pan picado en lonchas finitas.
Lo dejamos cocer unos minutos mas hasta que esté blandito y rectificamos de sal y agua si es necesario.
Cuando está en su punto le echamos un huevo y lo removemos bien para mezclarlo con el pan.
La servimos calentita y está muy rica.
¿Os apetece un plato?
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