Sopa de macarrones y verduras ensaladilla
Ingredientes:
80 gr de macarrones de trigo
250 gr de verduras de ensaladilla
1,100 litro de agua
3 cuch de tomate frito
20 gr de caldo de verduras en polvo
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de cúrcuma
Preparación:
Calentar el agua en el microondas. Poner todos los ingredientes en la cazuela, añade el agua caliente y cocina a fuego fuerte hasta que coja el hervor, bajar el fuego a medio-bajo y cocina tapado, removiendo de vez en cuando.
La sopa estará lista cuando la pasta esté cocida.
Nota: Complicación nula, al alcance de cualquiera. Una sopita vegana rápida de realizar y muy económica.