Sopa de pollo con pasta
Esta sopa de pollo con pasta es para muchos y muchas una delicia. Ninguna web puede vivir sin tener una receta de este calibre, y evidentemente… Nosotros, la web de referencia de recetas de pollo, no podíamos no incluir nuestra propia receta de sopa con pollo y pasta, así que por favor… Toma muy buena nota.
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Sopa de pollo con pasta
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo total 40 minutos
Raciones 6
Ingredientes
1 cebolla grande
2 zanahorias medianas
2 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de harina
1 litro de caldo
2 vasos de leche
400 gr de pollo
250 g de pasta sin cocer
150 g de guisantes congelados
Elaboración paso a paso
Picar las cebollas y la zanahoria
Derrite la mantequilla en una cacerola grande
Agregue la cebolla y la zanahoria y saltee durante aproximadamente 7 minutos.
Pon la harina y cocina durante 3 minutos.
Agregue el caldo y la leche, lleve la mezcla a fuego lento
Corte el pollo en trozos. Pon el pollo a fuego lento durante 10 minutos
Pon la pasta cruda y cocina por unos minutos, unos 7-10 aprox.
Pon los guisantes congelados, si se ha espesado más de lo que le gustaría diluir con un poco más de caldo. Cocine durante 1-2 minutos para asegurarse de que los guisantes se calienten
Se sazona con sal y pimienta si es necesario
Sirve y disfruta
Sobre esta sopa de pollo con pasta
Preparar esta sopa es muy sencillo, nos gusta no complicarnos la vida, ni complicartela a ti.
Una sopa que además es muy rápida de hacer y si… También muy económica.
Hay muchas formas de preparar una sopa de pollo y pasta, pero esta es nuestra preferida y seguro que a ti también te sirve y mucho.
Aún así y como en todas las recetas… Cada maestrillo tiene su librillo y hay algunas anotaciones que deberías de saber sobre nuestra sopa de pollo y pasta.
Apuntes optativos
A pesar de que la receta tiene unos ingredientes concretos y también unos pasos… Cabe destacar que hay algunos pequeños tips que te pueden ser muy útiles.
Sobre todo para mejorar esta sopa, para hacerla prácticamente perfecta y si… Son optativos.
Imprescindible que el caldo de pollo sea de la máxima calidad, puedes usar un caldo de pollo casero.
Los muslos de pollo son una excelente opción para esta receta, puedes usar pechugas de pollo e incluso alitas, pero… 400 gr de muslos de pollo hacen que esta sopa sea de otro nivel.
Imprescindibles las hierbas: Es imprescindible que sean hierbas frescas y de calidad, nada de pasadas…
No obstante, sigas o no estos optativos pasos, esta sopa te va a encantar ya que tiene una máxima calidad y está muy buena, por algo es una de nuestras sopas de pollo favoritas.
Esperamos que la disfrutes mucho y sobre todo que tengas un muy buen provecho.
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