SOPA DE POLLO para aliviar síntomas del resfriado
No estamos hablando de una sopa que cure. Que no se utilice como una medicina, sino como un complemento al posible tratamiento si lo necesitara.
Ante una enfermedad hay que acudir a profesionales.
Pero sí es cierto que en estos estados físicos, una sopa caliente sienta muy bien . Tiene proteínas y vitaminas.
Os dejo la receta muy facil:
Ingredientes:
1/2 pollo
2 zanahorias
Medio puerro si es grande o uno más pequeño
1 rama de apio
1 diente de ajo
1 hoja de laurel
Un trozo de cebolla
1/2 cucharadita de tomillo
Sal..
Preparación:
Pon el pollo en una olla honda y cubre con agua. Deja cocer unos 20 minutos.
Incorpora todas las verduras troceadas y sigue cociendo otra media hora o algo más. Retira la grasa con una espumadera si la hubiera.
Cuela el caldo y saca la carne y verduras.
Añade los fideos o granos de arroz. Deja cocer otros 7 minutos o el tiempo que requiera la pasta o el arroz.
Sirve caliente con verduras y pollo troceado.
Beneficios de esta sopa.
El caldo de la sopa ayuda a mantener una adecuada hidratacion
Alivia los síntomas de congestión nasal por los vapores de la sopa.
Tiene propiedades antiinflamatorias por algunos de los ingredientes : pollo, sopa, apio, ajo
Fortalece el sistema inmunológico, porque aporta nutrientes, vitaminas y minerales.
Facilita la eliminación de la mucosidad.
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