Sopa de queso de Berasategui

Otra estupenda receta del gran Martín Berasategui, que decidí que debía probar urgentemente...jejeje y que nos ha encantado, por fácil y por requeterica!!
Ah! además se puede tomar templada, fría o calentita...como os guste
TRADICIONAL
Ingredientes:

500g. leche
200g. de queso azul
sal
pimienta
Preparación:
- Calentar la leche sin que llegue a hervir, añadir el queso sin la corteza, tapar y dejar infusionar 5 minutos.
- Añadir sal y pimienta al gusto, y triturar con la batidora eléctrica.
- Opcional podéis decorar con unas gotitas de salsa whorcester y con un poquito de perejil