Sopa de verduras


Buenos días, hoy una sopita de las que sientan bien cuando el frío se va notando, por aquí de frío todavía nada, pero vamos que esto cae siempre bien y como hay algún que otro resfriado en casa seguro que me lo agradecen.
Yo siempre tengo en el congelador algún bote de caldo de puchero, y si no también lo podéis hacer con caldo de los que vienen en tetra brik. Ahí os dejo la receta.


Ingredientes:
Caldo de puchero.
1 zanahoria grande.
2 patatas medianas.
1 puerro.
1 nabo.
2 o 3 trozos de apio y algunas hojitas.
Un puñadito de arróz. Esto es opcional.


Elaboración:
Lavamos todas las verduras y las cortamos muy pequeñitas,


Llevamos el caldo de puchero a hervir y la añadimos todas las verduras.


Dejamos cocer unos veinte o treinta minutos o hasta que veamos que las verduras están tiernas,
Si hemos optado por añadirle arróz, se lo agregamos cuando las verduras lleven cociendo unos diez minutos. Probamos de sal y apartamos.
Aunque las fotos no ayuden mucho os aseguro que esta sopa esta riquísima. Espero que os guste.