Sorbete de fresa

Sorbete de fresa ,historia:

Receta de sorbete de fresa casero

Los sorbetes fueron los primeros postres helados y se hacían con hielo, miel y zumos de frutas heladas. Los helados tal como los conocemos hoy día con leche y demás, no hucieron su aparición hasta el siglo XVII, después de que llegará la receta tradicional desde China hasta Italia por la ruta de la seda.

Tener fruta de temporada congelada en casa nos puede sacar de un apuro, en caso de tener que preparar un postre express. Como este sorbete de fresas que además de riquísimo se prepara en unos minutos, y si te sobra, puedes congelar y tener un delicioso helado natural. Podéis probar a hacerlo también con otras frutas como melocotón.

Ingredientes

400 g de fresas (previamente lavadas y congeladas)

100 g de azúcar

1 limón pequeño pelado (sin nada de la piel blanca ni huesos)

Unas hojitas de hierbabuena

Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este