Sorbete de melón y moscatel

Era una ocasión especial, un dia de esos que vienen amigos a casa y quieres poner algo dulce pero ligero para terminar una velada que además ha sido copiosa, por lo que nada mejor que un refrescante sorbete de melón y moscatel para dar el broche final.

INGREDIENTES

500 gr de melón (que sea bien dulce)

20 gr de azucar de coco

zumo de media naranja

1 clara de huevo

50 gr de vino dulce moscatel

8 hielos

7 hojas de hierbabuena

PROCEDIMIENTO

Pulverizar el azucar… podéis hacerlo con la thermomix o con una batidora potente simplemente batiendo durante 5 segundos a máxima potencia

Añadir el resto de ingredientes.

Batir de nuevo a máxima potencia durante 10 minutos

Servir inmediatamente

Nota** si tenéis el melón previamente congelado no haría falta añadir los hielos

Sobra cantidad de sorbete??? No pasa nada! A mi me sobró bastante porque hicimos demasiado sorbete de melón para el número de personas que estábamos comiendo en casa así que con el sobrante hicimos polos!!!! Que te parece la idea??

Gracias por compartir… seguimos creciendo en www.elblogdelacarmela.com …eso me inspira para seguir compartiendo con todos vosotros mis nuevos descubrimientos…

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