Sorbete de sandía al cava

No hay nada más refrescante que una rica y dulce sandía.

Tan hidratante que es una de las frutas de temporada más consumidas

durante el verano.

Para degustarla de una manera diferente, y muy refrescante también,

te propongo este sorbete muy fácil de preparar que te va a encantar.

Primero hay que preparar un sorbete con la pulpa de la

sandía triturada en una batidora y después, en el momento

de servir, se le añade el cava, aunque si lo prefieres sin

alcohol lo puedes servir directamente. A mí personalmente,

me gusta con cava y depende de la ocasión le pongo un chorrito

de más para que esté más potente de sabor.

Para postre o para refrescar en la comida entre dos platos importantes

este sorbete es perfecto y enamora a todo el mundo.

INGREDIENTES



1 kilo de sandia ya limpia



3 cucharadas de azúcar



1 botella de cava





ELABORACIÓN





Poner en un vaso batidor la sandía en trozos

y sin pepitas con el azúcar y un vaso pequeño

de agua y batir.

Meter la mezcla en el congelador hasta que esté

semi congelado, removiendo de vez en cuando.

Sacar del congelador el sorbete de sandía y volver

a batir en la batidora de vaso junto con el cava al gusto.

Repartir en copas y servir en el momento bien fresquito.

Yo lo he decorado con unos corazones de sandía que he

cortado con un cortador de galletas y unas cintas.

... BE SWEET !!!