Soufflé de frutas en almíbar
Soufflé de frutas en almíbar
Soufflé de frutas en almíbar ,historia:
Cómo hacer bizcocho con frutas
El soufflé se suele hacer salado, con bechamel. Quizás esta receta os parezca muy complicada, pero lo cierto es que tan solo se necesita un buen bizcocho y un exquisito merengue, el resto de pasos no tiene ninguna complicación.
Para la receta del bizcocho con frutas en almíbar os recomiendo 3 instrumentos: separador de claras, la lira de cortar bizcocho y el soplete. Este último quizás es el más importante para darle el toque final al merengue casero. Os dejo paso a este bizcocho con merengue.
Ingredientes
400 gr. de azúcar
Una pizca de sal
Frutas en almíbar al gusto
Las claras de 10 huevos
Una placa de bizcocho o bizcocho casero
Una barra de helado de nata
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este