Spaghetti Bolognesa

Picamos el ajo y lo ponemos a freír en aceite de oliva.Cortamos y picamos la cebolla y la añadimos al ajo. Echamos sal y pimienta.Cortamos el pimiento rojo en daditos y lo añadimos a la sartén. Añadimos también un par de hojas de laurel.A la carne picada le añadimos sal, pimienta, un poco de albahaca, nuez moscada y orégano. Mezclamos bien.Cuando el pimiento, el ajo y la cebolla estén hechos los retiramos, y ponemos a freír la carne. Hay que ir picándola poco a poco en el fuego.Cuando esté hecha la carne añadimos la cebolla, el pimiento y el ajo y añadimos también el tomate triturado.Ponemos agua a hervir con sal, laurel, aceite de oliva y un diente de ajo.Añadimos un poco de azúcar a la salsa de tomate.Cuando el agua hierva, metemos los spaghettis, y los separamos.Mientras se cuecen los spaghettis y se termina la salsa, rayamos un poco de queso.Cuando la salsa esté a punto de hacerse añadimos pimentón dulce.Escurrimos los spaghettis bien, y los volcamos en un recipiente con un poco de mantequilla.Ponemos los spaghettis en el plato, le ponemos encima la salsa de carne y tomate, y por último añadimos el queso.