Strudel de manzanas.

Strudel

Masa comprada.

RELLENO:

4 o 5 Manzanas verdes

100 g azúcar (en esta receta orgánica

Ralladura de 1/2 limón

Galletitas molidas.

7u 8 nueces peladas y muy bien picadas

150 g manteca derretida.

Pelar las manzanas. Cortarlas en láminas delgadas.

Estirar la masa del strudel, sobre un mantel.

Pintar la masa con manteca derretida.

Espolvorear la masa con, azucar, galletitas y ralladura.

Acomodar las manzanas y las nueces

Enrollar ayudándonos con el mantel.

Pasar a una placa enmantecada o sobre una placa de silicona.

Hornear a 170ºC por 45 a 50 minutos. Debemos pincelar con manteca derretida antes del horneado y luego repetir la operación a mitad de cocción y al retirarlo del horno.

Cuando sale del mismo, espolvoreamos con abundante azúcar impalpable.

Servir tibio con crema o helado.

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