Sugar cookies de chocolate

La semana pasada publiqué la galletas de mantequillas, que hicimos para Pascua, pero me olvidé de poner la receta de la masa de chocolate, menudo descuido.

Ingredientes

275g de azúcar glas
250g de mantequilla
1tbsp de vainilla
1/2 tsp de sal
85g de cacao puro en polvo
2 huevos M
450g de harina

Hacemos el mismo proceso que con la receta de galletas de mantequilla, con la diferencia de mezclar el cacao con la harina al principio.

Recuerden amasar bien la masa, y frío, mucho frío.

Caro :)