Sushi de arroz con leche, crepes y fruta. Recetas divertidas, trampantojo

Traído desde el lejano Japón y retocado por Victor-vic... Sushi de arroz con leche, crepes y fruta! Una receta original, divertida y muy muy rica!

No todo es lo que parece y en este caso parece sushi, pero en realidad es un postre dulce buenísimo y sobre todo original.

Te recomiendo que lo comas muy frío porque está mucho mejor, además con estos calores, se agradecen los postres fresquitos y con fruta.

En mi canal de youtube tengo mas recetas y tutoriales muy interesantes por si quieres pasarte: Victor-vic

Dale play al video para ver el paso a paso






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Ingredientes para el arroz con leche

- Leche
- azúcar
- arroz redondo
- Una ramita de canela
- Piel de limón
(los detalles y cantidades puedes verlos en el vídeo)

Elaboración

Ponemos la leche junto con el azúcar y la ramita de canela en un cazo al fuego, cuando comience a hervir le añadimos el arroz y la cáscara de limón, bajamos el fuego al mínimo y lo dejamos cocer durante aproximadamente media hora, removiendo a cada rato para que no se pegue.

Una vez listo el arroz lo dejamos enfriar.


Ingredientes para los crepes

- 1 huevo
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de azúcar
- medio vaso de harina
- leche
- colorante de alimentos

Elaboración

En un bol ponemos el huevo, la mantequilla, el azúcar y batimos. Poco a poco le vamos añadiendo el harina y seguimos batiendo hasta que no tenga grumos.

Ahora poco a poco le vamos añadiendo leche y seguimos batiendo para obtener la consistencia de una bechamel líquida.

Esta mezcla la separamos en varias partes y teñimos cada parte de un color diferente

En una sartén previamente untada con una nuez de mantequilla, ponemos la mezcla y vamos haciendo crepes.

Elaboración del sushi

Ponemos un par de cucharitas de arroz con leche sobre el crepe, lo aplastamos con los dedos y sobre esto le ponemos unas tiras de fruta, enrollamos y cortamos en porciones similares al sushi.


Y a disfrutar!!!!

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