Suspiros de Amante en la Freidora de Aire (o en el horno)
Hacemos Suspiros de Amante, es un dulce típico de Teruel (España). ¡Delicioso! A base de tartaleta rellena con crema de queso en la Freidora de Aire, aunque si no tienes o lo prefieres también puedes hacerlos en el horno. Rememora la trágica leyenda de los amantes de Teruel, Isabel y Diego. Es una receta fácil, rápida y con pocos ingredientes que queda espectacular. Anímate a prepararla y verás como repites. ¡Vamos al lío!
Ingredientes
16 mini tartaletas
50 gr. de mantequilla (o margarina)
50 gr. de azúcar
4 quesitos (60 gr.)
1 huevo L
azúcar glas para decorar
Elaboración
1.- Ponemos en un cazo el azúcar junto con la mantequilla y los quesitos, lo llevamos a fuego suave sin parar de mover hasta que se deshaga y se integre todo.
2.- Cuando esté todo integrado incorporamos el huevo sin dejar de mover y dejamos que espese y se forme una crema suave.
3.- Retiramos del fuego cuando haya espesado y dejamos enfriar un poco.
4.- Rellenamos nuestras mini tartaletas.
5.- Ponemos en la freidora de aire a 170ªC durante 8 minutos y medio.
6.- Sacamos y dejamos enfriar.
7.- Espolvoreamos con azúcar glas.
8.- Disfruta y no dejes ni las migas, ¡que aproveche familia!