Tagliatelle con beicon

Éste fin de semana he aprovechado para seguir haciendo cositas con mi chefomatic. Una de las veces que hice tagliatelle, la pasta la hice cociéndola en la nata, pero ésta vez quería cocerla en agua y hacerla con una receta que hago habitualmente y el resultado fue muy bueno.

Ingredientes
350gr de tagliatelle frescos.
1.5 l de agua.
2 cucharadas de mantequilla sin sal.
4 lonchas de beicon.
Queso enmental.
Orégano.

Echar un litro y medio de agua en la cubeta y meter la pasta. Programar modo pasta 15 minutos. Dejamos los primeros cinco minutos la tapa abierta y el resto del tiempo la cerramos

Escurrimos la pasta y la lavamos con agua fría para que quede sueltecita. En la cubeta, añadimos la mantequilla, cuando esté fundida añadir el beicon y sofreír 2-3 minutos modo cocina rápida.

Añadimos la pasta a la cubeta y sofreímos 2 minutos. Echamos orégano al gusto y queso enmental. Dejamos hasta que funda el queso y listo, un delicioso plato de pasta, como si estuvieráis en Italia ;-)

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