Tagliatelle con salsa de queso y salmón ahumado

Estos tagliatelle con salsa de queso y salmón ahumado son muy rápidos de preparar, pues es una receta que solo lleva la salsa de queso crema y unos pocos ingredientes más. En un plis-plás tienes un plato espectacular.
Cantidad: 1 caldero (4 Raciones)
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Lista en: 15 minutos
Cocina: Italiana
Plato: Segundo plato
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

250 gramos de tagliatelle al huevo (pasta fresca)

125 gramos de salmón ahumado

3 cucharadas de aceite de oliva

1/2 cebolleta

1 pizca de sal

2 yogures griegos

150 gramos de queso crema

cebollino fresco picadito

pimientas molidas

Instrucciones:

Preparamos los ingredientes.

En una sartén con el aceite de oliva caliente ponemos a pochar la media cebolleta picada.

Una vez pochada le añadimos los dos yogures griegos naturales y 150 gramos de queso crema, removiendo todo muy bien para que se integren.

Le añadimos un poco de sal fina y pimientas molidas.

En un caldero con abundante agua hirviendo y sal ponemos a hervir la pasta fresca unos cuatro minutos.

Una vez cocida (mejor si está "al dente") escurrimos la pasta y la reservamos.

Añadimos a la salsa de queso cebollino picado y removemos todo bien.

Para montar el plato cogemos la pasta con una pinza de cocina haciendo una montañita en cada plato.

Salseamos al gusto y añadimos el salmón ahumado cortado en tiras decorando con un poco más de cebollino fresco.

Tu plato de tagliatelle con salsa de queso y salmón ahumado está listo para comer.