Tallarines con trufa y queso

Hoy os traemos una receta gourmet muy fácil de hacer y deliciosa para disfrutar en cualquier momento.



Ingredientes para 2 personas:

- 180 gr de tallarines

- 80 gr de margarina

- 1 trufa negra

- 50 ml de nata para cocinar

- Caldo de pollo

- Queso curado Record

- Sal

- Pimienta negra




Receta:

- En una sartén grande, funde la margarina a fuego medio hasta que esté líquida.

- Añade el queso rallado y remueve para que se mezcle bien.

- Espolvorea un poco de sal y de pimienta negra y remueve.

- Vierte un cucharón de caldo y deja cocer hasta que se espese la salsa.

- En una olla con agua hirviendo y un poco de sal, cuece la pasta el tiempo recomendado por el fabricante.

- Escurre bien los tallarines y mezcla con la salsa.

- Ralla la trufa y sírvela sobre los tallarines.

Bon appétit!