Tallarines de arroz con verduras y gambas

Buenos días!

Hoy os propongo una receta muy ligera y saludable. Empecemos con los ingredientes como siempre:

- tallarines de arroz

- verduras variadas asiáticas

- gambas

- semillas de sésamo

- salsa de soja

Lo primero que haremos será preparar los tallarines. Los cocinamos según las instrucciones del paquete y reservamos.

En un wok o sartén amplia salteamos las verduras.

Una vez las tengamos casi al punto subimos un poco el fuego, retiramos las verduras del centro y salteamos las gambas.

Seguidamente añadimos los tallarines y mezclamos bien.

Ya sólo nos queda aderezar el plato con un poco de salsa de soja y unas semillas de sésamo.

Y éste sería el resultado. Un plato rico, ligero y lleno de sabores.

Espero que os guste y hasta la próxima!