Tallarines orientales

Estos tallarines están para no parar de comerlos, el curry le queda...mmmhh de fábula! y si no probad y me contáis...
Ingredientes:
400g. de tallarines
400g. de pechuga de pollo a tiras o dados
1 cebolla
75g. de aceite
1 cucharadita de curry
400g. de leche evaporada
sal y pimienta
Preparación:
- Poner los tallarines a cocer, en agua hirviendo según marque el envase.
- Sofreir la cebolla picada, añadir el pollo y salpimentar.
- Cuando esté el pollo hecho, añadir el curry, remover bien y añadir la leche evaporada. Bajar el fuego y espesar la salsa.
- Servir los tallarines con la salsa por encima o mezclarlo todo y luego servir.