Tapa de salmón con queso de cabra

TAPA DE SALMÓN Y QUESO DE CABRA.

Esta tapa combina salado con dulce, el queso de cabra con el salmón y el azúcar combinan a la perfección, además es una tapita muy sencilla de hacer, no se tardan mas de 10 minutos. Ideal para celebraciones.
Con esta receta participo en el Reto de Septiembre 2015 de CdM en el apartado Salado
Ingredientes:
- 250 g de salmón ahumado
- miel o sirope de arce
- azúcar moreno
- 1 rulo de queso de cabra

- 1 barra de pan del que más nos guste

Preparación:
Cortamos la barra de pan en rodajas pequeñas, las ponemos en un plato.

Echamos un chorrito de miel o sirope de arce sobre cada rebanada de pan.

Ponemos un poco de salmón sobre cada rebanada, y una rodaja de queso de cabra.

Echamos el azúcar moreno sobre el queso de cabra y fundimos con ayuda de un soplete de cocina.

Gloria.