Tapioca con canela

TAPIOCA CON CANELA
1taza de tapioca en grano
3tazas de agua
3tazas de leche
tres cuarto taza de azucar
1lata de leche evaporada
1astilla de canela
1cdita de vainilla
pizca de sal
30grs de mantequilla
nuez moscada rallada fresca
coloque en una olla la tapioca y agua cocine a que se revienten los granitos,ya listo agrege la leche,azucar,leche evaporada,astilla de canela cocine por 10min mas a calor medio revolviendo ocasionalmente,pasado el tiempo colocar la vainilla,sal,mantequilla y rallar un poquito de nuez moscada ojala sea fresca mezcle bien aparte del calor deje entibiar antes de servir,si no tiene nuez moscada fresca use un cuarto de cdita de nuez moscada en polvo.