Tarta Banoffee
Para 8 raciones
Tarta Banoffee. Presentación:
Acabo de descubrir esta Tarta Banoffe de la mano de MG Sonia, una amiga del grupo de cocina de Facebook Amigos de Anna Recetas fáciles. allí compartimos las recetas que cocinamos en casa. Puedes unirte si tú también quieres compartir tus recetas, serás bienvenido.
La tarta banoffee es una tarta con base de galletas y nata, plátano y dulce de leche. Además de bonita, es una tarta riquísima.
Desde aquí doy las gracias a MG Sonia por su generosidad al brindarme la oportnidad de publicar esta receta para poder ofrecértela. Las fotos y textos me los ha enviado ella. Gracias, Sonia.
Ingredientes
250 g de galletas tipo maría
80 . mantequilla
1 bote de dulce de leche
80 g de azúcar
400 ml de nata para montar (crema de leche)
Esencia vainilla
2 o 3 Platanos
Tarta Banoffee: preparación de la receta
1.- Machaca las galletas y le añade la mantequilla derretida hasta formar una pasta.
2.- Extiende esta pasta sobre un molde desmontable forrado con papel de horno y engrasado. Te quedará una base de un dedo de grosor aproximadamente. Mientras se enfrá en el frigorífico, aprovechas a preparar el resto de ingredientes.
3.- Monta la nata o crema de leche en un bol junto con el azúcar y la esencia de vainilla. Una vez montada, reserva en el friorífico.
4.- Una vez que la mantequilla ha endurecido y la base de la tarta está fría, se saca del frigorífico. Extiende una buena capa de dulce de leche y coloca encima los plátanos cortados a rodajas.
5.- Coloca la nata montada encima de los plátanos y termina poniendo un poco de dulce de leche. Con la ayuda de un tenedor (por la parte opuesta a la que se come) dibuja olas para hacer el marmolado final.
6.- Llevar la tarta banoffee al frigorífico unas horas hasta que esté bien fría y ya sólo queda desmoldar con cuidado y servir.
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