Tarta bicolor rositas

Esta tarta bicolor rositas de crema es para el cumpleaños de mi sobrina. Quería una tarta sencilla en color lila y crema y este fue el resultado.

La tarta está elaborada por un bizcocho húmedo de chocolate relleno de capas de crema de caramelo salado y nata montada.

La parte exterior está realizada con swiss meringue buttercream de caramelo (color lila) y swiss meringue buttercream de chocolate blanco (color crema). También tiene unos pequeños chorretones de crema de caramelo salado.

La decoración son unas rayas horizontales bicolor y va rematada con unas rositas de SMB y con unos sprinkles de azúcar en tonos lilas y otros mas grandes en plateado.

Todos hemos disfrutado de esta tarta bicolor rositas y de una buena compañía.