Tarta Corazon de Limon
POSTRES
Bueno creo que lo que hoy os traigo deberia ser como minimo un detalle con nuestra pareja en el que os invito a que hagais una "Tarta Corazón de Limón" muy pero que muy sencillita y en el que ni horno ni fuegos vamos a necesitar y luego nos va quedar como bien veis espectacular y si ya hablamos de su sabor es una autentica delicia.
Asi pues vamos atrevernos y vamos hacerla y aparte desearos dentro de lo que se puede un feliz dia con vuestras parejas de San Valentín
De Jose carlos Monje-La Cocina del Titi
TIEMPO DE PREPARACION: 30 minutos
INGREDIENTES:
200 g Galletas Maria
90 g Mantequilla
170 g de Gelatina de Limon
200 ml de Agua
200 g de Leche condensada
Zumo de 1 Limon
400 ml de Nata liquida
Para la decoracion:
400 ml de Nata liquida
100 g de Queso crema
50 g de Azucar.
PREPARACION:
1. Pintamos un molde tipo corazon de mantequilla
2. Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla. Pondremos en el molde uniformemente y apretando bien para que se nos quede bien cogida. Dejamos en el frio durante 1 hora
3. Calentamos el agua en el microondas.
4. Mezclamos con la gelatina de limon con la ayuda de una varilla o espatula de silicona Dejaremos que enfrie ligeramente
5. Echamos el zumo de limon y la leche condensada y por ultimo la nata liquida
6. Dejamos que cuaje en el frio. A mi me gusta dejarlo de un dia para otro pero en unas 3 horas lo tenemos ya listo.
7. Preparamos su decoracion y le vamos a montar la nata con la ayuda de una batidora o robot en el que una vez que este medio montada le echamos su azucar incorporandole por ultimo el queso crema.
8. Decoramos con la ayuda de una manga pastelera
Buen provecho