Tarta de atún fácil y deliciosa

Esta receta de tarta de atún es particularmente rica, además, es muy sabrosa y completa en cuanto a nutrientes. La tarta de atún es parecida a una empanada gallega, su relleno es muy similar. Es un comodín el cocina, ya que es relativamente fácil de preparar y lleva pocos ingredientes. Te invito a ver el paso a paso para que puedas hacerla y sorprender a tu familia.

Ingredientes para preparar tarta de atún

-1 pimiento rojo
-1/2 taza de aceitunas
-1 cebolla
-2 huevos
-2 huevos duros
-300 gr de atún
-1 taza de pulpa de tomate
-2 cucharadas de orégano
-2 masas de tarta

1- Comenzar picando la cebolla y el pimiento rojo en pequeños trozos.

2- Calentar en una sartén algo de aceite a fuego bajo y saltear allí la cebolla y el pimiento rojo (morrón). Agregar la pulpa de tomate, el orégano y el atún. Cocinar todo unos minutos y retirar del fuego. Cuando enfríe incorporar los huevos ligeramente batidos.

3- Colocar la masa de tarta en una tartera y en ella verter la preparación. Añadir las aceitunas y también los huevos en rodajas.

4- Cubrir con la otra masa de tarta, hacer el repulgue y pinchar la superficie con un tenedor para que la masa no se infle. Cocinar en el horno por 30 minutos a 220° C.

Tarta terminada!! A disfrutar…

Fuente: vix.com