Tarta de avellanas cocina facil

Pastel de avellanas.

Ingredientes:

1/2 litro de leche.

12 galletas maría.

200 gr. de avellanas.

200 gr. de azúcar.

4 huevos.

3 ó 4 cucharadas de azúcar para hacer caramelo líquido.

crocanti.

Elaboración:

Triturar las avellanas. En un bol ponemos la leche, los huevos, las galletas y las avellanas y batimos todo muy bien.

En un cazo ponemos las cuatro cucharadas de azúcar y un poquito de agua. Dejamos cocer hasta que se forme el caramelo.

En un molde, ponemos el caramelo líquido.

Y vertemos la mezcla. 

Horneamos, con el horno precalentado a 170º, al baño María entre 40 y 50 minutos.
Meter en la nevera y en cuanto esté frío, podemos desmoldar.

Adornar con crocanti o al gusto.