Tarta de bizcocho de yogur con frosting de queso

¡¡¡ Mirad cosa bonica me quedó !!! Además de deliciosa es muy fácil de preparar y decorándola de la manera que mas te guste mira que resultona es... La base es un bizcocho de yogur y el relleno frosting... ya veis que complicación... ninguna. ¡ Animaos y me enseñais las fotos en nuestro face !

Ingredientes:

Bizcocho de yogur

80 gr de aceite de girasol y algo más para engrasar

1 limón solo la piel coloreada

150 gr de azúcar

3 huevos

200 gr de harina

120 gr de yogur natural

1 pellizco de sal

1 cta. de levadura química en polvo

Fosting de queso


200 gr de queso Philadelfia ® muy frío

250 gr de queso mascarpone muy frío

100 gr de azúcar glass

Preparación:

Bizcocho de yogur


Precalienta el horno a 180º. Engrasa con aceite un molde de aro y reserva.

Pon en el vaso la piel de limón y el azúcar y pulveriza 10 seg, vel 10. Con la espátula baja los ingredientes hacia el fondo del vaso.

Añade los huevos y mezcla 30 seg, vel 3

Agrega la harina, el yogur, el aceite de girasol y la sal y mezcla 1 min, vel 5

Añade la levadura química y mezcla 15 seg. vel 5. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea aprox. durante 30 min (180º). Deja enfriar el bizcocho dentro del molde durante 10 min antes de sacarlo y después dejalo enfriar totalmente sobre una rejilla.

Frosting de queso

Pon en el vaso limpio y seco el azúcar y hazlo glas programando 30 seg, vel progresiva 5-9.

Pon la mariposa, vierte los quesos y mezcla 10 seg, vel 4. o hasta que veas que está bien integrado. Pasa la mezcla a una manga pastelera y reserva en el frigo hasta que esté bien fria.

Montaje

Corta el bizcocho en tres capas y ves rellando las capas con el frosting, reserva un poco para decorar.