Tarta de choclo (maiz)

Name: Tarta de choclo
Cook time: 15 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: Latinoamericana
Ingredients: 2 choclos; 1 cebolla; 4 huevos; 1/2 taza de leche; 1 y 1/2 taza de queso rallado; 3 cucharadas de maicena; Sal; Nuez moscada; Aceite; 1 masa de tarta

Esta nueva entrada es especial es para Reto " Color y Sabor de Temporada " de Julio, es una tarta simple que el agregado de la leche la hace muy esponjosa.

Ingredientes :

2 choclos
1 cebolla
4 huevos
1/2 taza de leche
1 y 1/2 taza de queso rallado
3 cda de maicena
sal
nuez moscada
aceite
1 masa de tarta

Preparación:

Primero hervir los choclos y reservar.

En un sarten rehogar la cebolla picada.

Una vez que esta trasparente Retirar del fuego pasar a un bols y agregar los huevos, el choclo desgranado, nuez moscada, la leche, la maicena y el queso rallado.Batir todo corregir la sal.

Enmantecas un molde para horno y lo forras con la masa, rellenas con la preparación y llevas al horno 15 minutos