Tarta de chocolate con piña y fresas

Name: Tarta de chocolate con piña y fresas
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 6-8 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 200 gr harina; 50 ml aceite de girasol; 60 ml agua; 1 yema de huevo; 2 gr sal; 15 gr azúcar; chocolate para fundir; leche; piña troceada; fresas troceadas

Ingredientes para la masa:

200 gr harina

50 ml aceite girasol

60 ml agua

1 yema de huevo

2 gr sal

15 gr azucar

Ingredientes para el relleno:

chocolate para fundir

leche

piña troceada

fresas troceadas

Elaboración:

Se hace la masa mezclando en un bol todos los ingredientes y posteriormente amasándolos durante un rato en la mesa de trabajo. Se envuelve en papel film y se deja reposar durante 30 minutos. Se estira con el rodillo ayudándonos de un poco de harina para que no se pegue. Se extiende en el molde y se introduce en el horno a 180 grados hasta que dore un poco.

Se calienta al baño maría el chocolate para postres hasta que se funde añadiéndole un poco de leche caliente. Se vierte una capa de chocolate sobre la base de la masa. Encima las frutas troceadas y nuevamente otra capa de chocolate. Se adorna con mas fruta (en mi caso sólo fresas)