TARTA DE CHOCOLATE SUPER SANA.

Hoy traigo a mi blog, una tarta que os sorprenderá seguro. Es una tarta se puede hacer sin leche ni harina ni huevo. Muy fácil de hacer, saludable y de un resultado sorprendente. Pruebála y me cuentas.

LA BASE

200 g avellanas tostadas

100 g avena

30 g cacao puro

100 g dátiles, Panela

120g mantequilla

RELLENO

400 g chocolate +85% cacao

350 ml de leche, animal o vegetal.( Yo usé horchata)

50 g dátiles, Panela

100 g mantequilla de avellanas

PREPARACIÓN

LA BASE


Si usamos dátiles, les sacamos los huesos y los dejamos a remojo en agua templada 15 minutos

Añadimos a un bol todos los ingredientes de la base y los trituramos

Ponemos la mezcla en la base de un molde desmontable.
RELLENO


Derretimos el chocolate al baño maría

Trituramos las avellanas hasta conseguir una pasta

Ponemos en un cuenco todos los ingredientes del relleno, la horchata, los dátiles sin hueso o en su caso la Panela, la mantequilla de avellanas y el chocolate derretido.

Se tritura hasta que quede todo muy mezclado.

Lo ponemos encima de la base que tenemos en el molde desmoldable

Lo dejamos en la nevera 6 horas.

Te sorprenderá.