Hoy os traigo una tarta super super rica!!! eso si si estas a dieta mejor ni la veas! Es una adaptación de la receta de la tarta de Snickers de mi querida Alma obregon!! Y aunque no lo parezca os prometo que no es para nada, empalagosa! y mirad que lleva el sirope de chocolate y sirope de toffe!! Ingredientes para una tarta de 20cm de diámetro 3 huevos 150g harina 150g azúcar 90ml aceite de girasol 60g cacao en polvo 1 cucharadita de levadura 100ml agua hirviendo. para el relleno ganache de chocolate con leche, 150ml nata para montar 150g chocolate con leche. Sirope de chocolate y sirope de caramelo. Para decorar 3 barritas de Snickers.
En primer lugar hacemos el ganache. Ya sabéis poner la nata al fuego y cuando vaya a empezar a hervir la retiráis y verterla sobre el chocolate troceado, remover hasta que el chocolate se funda. Encender el horno a 180º Mezclar al aceite con el azúcar y agregar los huevos uno a uno. Añadir la harina, el cacao y la levadura previamente tamizados. Por ultimo agregar el agua hirviendo a la mezcla, quedara una masa muy liquida así que cuidado!! y hornear unos 40 min o hasta que al pincharlo con un palillo salga seco. No desmoldar hasta que el bizcocho este frió por completo, a mi se me rompió por un lado! Cortarlo en dos o tres partes, en cada parte ponerle una fina capa de ganaché, sirope de chocolate y de caramelo. Forrar la tarta con ganaché pero muy fina la capa, sino sera muy pesada y por encima ponerle las barritas de Snickers a trocitos y por encima un poco mas de sirope. Es verdad que la presentacion no es muy "fina" que digamos, pero esta de muerte!! Un besitoo