Tarta de frambuesa con yogur
Ingredientes
Para la base:
150g de cornflakes natural sin azúcar (u otro edulcorante)
210g de chocolate blanco
30g de mantequilla
Para la tarta:
500g de frambuesa
375g yogur griego natural
140g de azúcar
200ml nata para montar
9 hojas de gelatina
Receta - Pasos a seguir
Paso 1
Derrite el chocolate blanco con la mantequilla.
Paso 2
En un bol pon el conflakes echa encima el chocolate blanco derretido. Amásalo un poco con la mano para que se mezcle bien y los copos de cornflakes se rompan.
Paso 3
Pon en el fondo de un molde desmontable papel horno. Diámetro del molde es 23cm. Pon encima del papel la mezcla del cornflaces. Alísala.
Paso 4
Pon las hojas de gelatina en remojo.
Paso 5
En otro bol pon las frambuesas lavadas junto con el azúcar y 250g de yogur. Tritúralo.
Paso 6
Caliente en un cazo pequeño el yogur y después añade las hojas de gelatina. Sigue calentado hasta que la gelatina se disuelve. Incorpóralo a la crema de frambuesa.
Paso 7
Monta la nata .No tiene que ser muy dura.
Paso 8
Junta la nata con la crema de frambuesa.
Paso 9
Vierte la crema en el molde. Alísalo. Pon la tara en el frigo durante unos 3-4 horas.