Tarta de galletas María

Las tartas sin horno son las mas propias para hacer en verano.

A mi me da igual hornear sea la fecha que sea, pero tampoco le hago ascos a una tarta sin horno, fresquita y deliciosa como esta.

Es suave, dulce y perfecta para acabar una comida. Seguro que os apetece probarla, verdad? jejeje



INGREDIENTES:

Para la base:

150 gr de galletas María Dorada

70 gr de mantequilla



Para el relleno:

12 galletas Maria Dorada

1/2 litro de leche

200 gr de nata para montar

150 gr de azúcar

2 sobres de cuajada en polvo

PREPARACIÓN:

Ponemos las galletas en el vaso de la thermomix o de una picadora y trituramos 10 segundos a velocidad 10.

Agregamos la mantequilla a temperatura ambiente. Mezclamos 15 segundos a velocidad 3. Ponemos la masa de galletas en el fondo de un molde desmoldable y reservamos en la nevera media hora.

Colocamos la leche, nata, azúcar y los sobres de cuajada en el vaso de la thermomix. Mezclamos 20 segundos a velocidad 3 y luego cocinamos 7 minutos a 90º y velocidad 4.Si no tenemos thermomix podemos calentar la mezcla en un cazo hasta que veamos que espesa.

Mientras tanto vamos poniendo en el fondo del molde dos capas de galletas.

Cuando el relleno de la tarta esté listo lo vertemos con cuidado sobre las capas de galletas. Se subirán hacia la superficie, no os preocupéis. A mi incluso se me salió un poco de relleno...Dejamos en la nevera unas horas, Siempre es mejor hacer el día anterior.

Unas horas después la tendremos lista para darnos el gustazo de disfrutarla.

.¿Queréis?

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