Conocía la tarta de la abuela, pero esta versión, de chocolate blanco,, me llama más aún la atención. Es muy fácil de preparar y no necesita horno. Queda muy rica y vistosa.
Veamos cómo prepararla.
Ingredientes para la tarta de la abuela de chocolate blanco
- Galletas tostadas rectangulares
- 300 gr de chocolate blanco
- 400 ml de nata para montar
- 170 gr de leche condensada
- Leche (para remojar las galletas)
- Virutas de chocolate
- Chocolate blanco rallado (un poco para decorar)
Preparación de la tarta de la abuela de chocolate blanco
- Funde el chocolate blanco en una cacerola, con cuidado de que no se te queme. Una vez derretido, apártalo del fuego para que se enfríe un poco
- Monta la nata. Te recomiendo una batidora de varillas y hazlo según la sacas del frigorífico, pues se monta mejor estando fría
- Agrega la leche condensada a la nata y sigue batiendo
- Agrega el chocolate blanco fundido y mézclalo con una cuchara o paleta de silicona o madera
- Pincela con agua el molde que vas a usar y cúbrelo con un film de plástico transparente
- Pon una capa en el fondo, con la cuarta parte de la mezcla
- Cubre la crema con una capa de galletas remojadas previamente en leche, apretando un poco y rellenando del todo.
- Repetimos el proceso para conseguir 4 capas de crema y 4 capas de galleta.
- Cubre todo con el film de plástico y déjalo unas horas (cuantas más, mejor).
- Desmolda con cuidado dándole la vuelta.
- Decora con las virutas de chocolate.
En este vídeo verás paso a paso lo fácil que es preparar esta delicia