Tarta de leche merengada y queso

INGREDIENTES

Para la base:
Galletas

Mantequilla


1 brick de leche merengada

3 cucharadas de azúcar

Una tarrina de queso crema de 250 g

2 sobres de cuajada

Para adornar:
Canela

Bolitas de cereales con chocolate


Para los ratones:
Fresas para el cuerpo

Almendras para las orejas

Gominolas para los rabitos

Sirope de chocolate para la nariz y ojos

ELABORACIÓN DE TARTA DE LECHE MERENGADA Y QUESO

Trituramos un paquete de galletas maria y derretimos unas cuatro cucharadas de mantequilla, mezclamos y forramos un molde redondo.

En una cacerola, ponemos la leche merengada, el azúcar, los sobres de cuajada y el queso crema, trituramos todo y ponemos al fuego hasta que hierva, vertemos sobre la base de galletas con la ayuda de una cuchara, dejamos enfriar un poco y metemos unas horas al frigo.

Desmoldamos y espolvoreamos con canela, le ponemos los ratoncitos alrededor y las bolitas de chocolate, lista para degustar.

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