TARTA DE MANZANA EN MAMBO

Name: Tarta de Manzana en Mambo
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 3 manzanas (dos para la mezcla y una para decorar); 150 gramos de mantequilla atemperada; 1 huevo; 8 cucharadas de azúcar; 8 cucharadas de leche; Un chorrito de esencia de vainilla; 6 cucharadas de harina; 2 cucharaditas de levadura en polvo; Mermelada de melocotón

Me encantan las tartas de manzana creo que es uno de los postres más típicos que existen y hoy os traigo esta sencilla tarta que se realiza en el robot de cocina Mambo.

Ingredientes:

- 3 manzanas (dos para la mezcla y una para decorar).

- 150 gramos de mantequilla atemperada.

- 1 huevo.

- 8 cucharadas de azúcar.

- 8 cucharadas de leche.

- Un chorrito de esencia de vainilla.

- 6 cucharadas de harina.

- 2 cucharaditas de levadura en polvo.

- Mermelada de melocotón.

Elaboración:

Cortamos dos de las manzanas en trozos y añadimos en la jarra los trozos de manzana, la mantequilla atemperada, el huevo, el azúcar, la leche, la esencia de vainilla, la harina y la levadura. Ponemos el robot durante 1 minuto a velocidad 6.

Lo echamos en el molde seleccionado y ponemos por encima la otra manzana para decorar. Metemos al horno a 180 grados durante 40 minutos. Sacamos dejamos enfriar un poco y pintamos con mermelada de melocotón.