Tarta de manzana ligera

¡¡¡Qué maravilla es mirar por internet recetas de manzanas y encontrarte con esta!!! Mira que a mi las tartas de manzana no me van mucho pero esta, está deliciosa. Me ha encantado y como os digo siempre fácil, fácil. Eso me gusta aún más,jajaja.
Una tarta ligera para no tener remordimientos al comerla con un rico café, con poco azúcar y harina, genial!!

Ingredientes:
700 gr manzanas reineta y una más para decorar
2 huevos L
ralladura de 1/2 limón
90 gr de azúcar
1 pizca de sal
110 gr harina
75 ml de leche desnatada
1 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de nuez moscada
1 sobre de levadura
azúcar glass para decorar
Pelar las manzanas y cortarlas en láminas finas, finas (si tienes mandolina, estupendo)Ponerlas en un cuenco con un poco de limón para que no se oxiden. Encender el horno a 200º.
En un bol mezcla los huevos con la leche, el azúcar, la ralladura, la canela, la nuez moscada y la pizca de sal, mezclar todo. Añadir la harina y la levadura, mezclar y por último las láminas de manzana. Remover bien todo, no importa si se rompen.
Poner en un molde engrasado con mantequilla. Poner las láminas de la manzana que nos quedaba por encima, pueden ser más gruesas. Meter en el horno 30 minutos a 190º, o hasta que al pinchar salga limpio. Sacar dejar templar y espolvorear con azúcar glass.

Fuente: pinterest

Una tarta deliciosa para acompañar el café o té de la sobremesa. Una tarta muy suave al paladar. Probarla seguro que os gustará. Besines y feliz día.